En Fogones, sabemos que El Rocío no solo se vive con el corazón, sino también con los cinco sentidos. El camino es convivencia, es cante y, por supuesto, es compartir una buena mesa en mitad de la raya. Sin embargo, preparar comida para tantos días puede ser un reto que nos quita tiempo de lo verdaderamente importante: disfrutar.
Una propuesta pensada para el camino
Nuestra propuesta gastronómica para los carros del Rocío está diseñada para que te olvides de cocinar y te centres en la experiencia. Ofrecemos un servicio mixto que combina el picoteo continuo con la calidez de platos caseros cocinados a fuego lento, tal como lo hacemos desde 2004.
- Picoteo continuo en el carro: Para que nunca falte energía mientras se avanza por las arenas, incluimos desde nuestras clásicas tortillas de patatas y chacinas ibéricas hasta montaditos de lomo o pringá.
- Almuerzos que reconfortan: Platos con sabor a nuestra tierra como la carrillada al vino tinto o la caldereta de cerdo ibérico, siempre acompañados de guarniciones caseras como patatas baby o panaderas.
- La importancia de la cena caliente: Tras una jornada de polvo y camino, nada como nuestra sopa de picadillo o un caldito de puchero para recuperar fuerzas antes de descansar.
- Desayunos con energía: Empezar el día con molletes de pan de pueblo, aceite de oliva, tomate triturado o la tradicional manteca colorá con jamón.
Comodidad y sostenibilidad en cada bocado
La logística no debe ser una preocupación para tu hermandad o grupo de amigos. Por ello, entregamos toda la comida preparada para el servicio en bandejas y recipientes compostables. Esto permite colocar los platos directamente en el carro, facilitando la limpieza y respetando el entorno natural de Doñana.
¿Qué menú se adapta mejor a tu grupo?
Disponemos de tres niveles de servicio de catering para el Rocío para ajustarnos a lo que tu reunión necesita:
- Menú Camino (34 €/persona): La esencia de nuestra cocina casera con gazpacho, carrillada y empanada gallega.
- Menú Carro (38 €/persona): Mayor variedad con delicias como el salmorejo con jamón, caldereta y tocino de cielo.
- Menú Hermandad (44 €/persona): Nuestra opción más completa con jamón ibérico, flamenquines caseros y magro en salsa de almendras.
💡 Nota importante para tu reserva: Para garantizar la máxima frescura y calidad de nuestros productos locales, se requiere confirmar la reserva con el 50% del importe total con al menos 10 días de antelación.
Contacta con Fogones Huelva
Si buscas una solución de comer bien cada día sin cocinar durante la romería, somos tu equipo de confianza.
- 📞 Teléfono: 959 244 296
- 📍 Dirección: C/ Isaac Peral 15 – Huelva
- 🌐 Web: www.fogoneshuelva.es
